鸡腿：温中、补精益髓、益气豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料鸡腿4个相克食物香菇适量相克食物豆瓣酱适量相克食物 老抽适量 生抽适量料酒适量白糖适量相克食物 盐适量葱适量相克食物姜适量相克食物蒜适量相克食物八角适量花椒适量 鸡粉适量油适量 清水适量红烧香菇鸡块的做法1.准备食材，鸡腿洗净剁成块，香菇去老根择洗干净
2.凉水锅放入少量料酒，倒入鸡块，
3.大火煮开五分钟左右捞出
4.用清水冲洗干净
5.香菇用温水泡发
6.把泡好的香菇切成俩半(小香菇可以用整个的)
7.准备配料，葱切段，姜蒜切片
8.热锅凉油放入八角花椒爆香，捞出不要
9.放入葱姜蒜豆瓣酱炒出香味
10.把步骤4倒入大火翻炒
11.鸡块炒出油外表收紧，放入料酒，白糖，老抽，生抽翻匀
12.加入适量清水
13.大火煮开十分钟改慢火煮二十分钟后倒入步骤6翻匀
14.放入适量盐继续炖煮二十分钟，出锅前放入鸡粉即可
15.装入汤碗即可